At tørre tøj i solen menes at være sundt, og det er nemt og energieffektivt. Tøj, der er tørret i solen, dufter friskt, men der er noget tøj, som ikke egner sig til tørring. Badehåndklæder er et eksempel.
Hvorfor er et håndklæde tørret på en linje så hård og ru som oksekød? Det er et spørgsmål, der har forvirret videnskabsmænd i lang tid, men et hold forskere fra Hokkaido Universitet i Japan har løst mysteriet. De hævder at have knækket "nøglen til lufttørring" og har i processen lært noget vigtigt om vand.
Apropos det, de fleste stoffer, der ikke er lavet af plastik (med undtagelse af silke og uld) er baseret på plantematerialer. Bomuld er en blød hvid fiber fra frøene fra en lille busk, mens rayon, Modal, fibrin, acetat og bambus alle er afledt af træfibre. Plantefibre er en organisk forbindelse, der hjælper med at bevare fastheden af plantecellevæggene, og fibre er meget absorberende, hvorfor vi bruger bomuld til at lave håndklæder, der føles bedre end polyester. Vandmolekyler binder sig til cellulose og klæber langs den gennem en proces kaldet kapillaritet, som endda kan trodse tyngdekraften og trække vand til overfladen.
Fordi vand er et polært molekyle, hvilket betyder, at det har en positiv ladning på den ene side og en negativ ladning på den anden, er vand let tiltrukket af ladning. Holdet siger, at strukturen af individuelle krydsede fibre i lufttørrede stoffer som bomuldshåndklæder faktisk "binder vand", eller vand opfører sig på en unik måde, fordi det er i stand til at binde sig til noget på overfladen, der fungerer som en sandwich, hvilket bringer fibrene tættere sammen. Den seneste forskning vises i et nyligt nummer af Journal of Physical Chemistry.
Holdet udførte eksperimenter, der viste, at binding af vand til overfladen af bomuldsfibre skaber en slags "kapillær adhæsion" mellem de små fibre. Når disse snore klæber sammen, gør de stoffet hårdere. Hokkaido University-forsker Ken-Ichiro Murata bemærkede, at det bundne vand i sig selv udviser en unik hydrogenbindingstilstand i modsætning til almindeligt vand.
Forsker Takako Igarashi sagde: "Folk tror, kan reducere friktionen mellem bomuldsfiber skyllemiddel, men vores forskningsresultater viser, at vil fremme bomuldsfiber bomuldshåndklædet af hydreringshærdning, det giver et nyt perspektiv for forståelsen af princippet om drift af skyllemiddel, hjælper os med at udvikle bedre forberedelse, formel og stofstruktur."
Indlægstid: 24-jun-2022